Rezalnik za prekajeno meso in pomeranski sir

Rezalnik sira je gastronomsko orodje, ki se uporablja tudi v tovarnah restavracij in v živilskih trgovinah. Skupine podjetij določajo nakup naprave za rezanje sira in mesa. Vendar je treba opozoriti, da mora imeti rezalnik sirov teflonsko rezilo, da se rezine sira ne bi povezovale z nožem.

Kje se bomo srečali z rezalnikom?Rezalniki, ki se uporabljajo v gastronomskih problemih, kot so restavracije, gostinci in ustanove za skupno prehrano, so veliko učinkovitejši od naprav, namenjenih za poklicno pot, kjer se uporabljajo tudi za zmanjšanje manjšega števila blaga. Gre za hipermarkete, kjer so siri razrezani, vendar ne na željo kupca, temveč tudi v obliki, ki je narejena na samopostrežnih območjih.

Rezalniki za sirRezalniki sirov morajo zaradi ostrih nožev zagotoviti natančnost in učinkovitost dela in omogočiti gravitacijsko rezanje, med katerim so pripravljene rezine nameščene na dano mesto. Če bo narezan izdelek pakiran ob koncu nadaljnje prodaje, lahko določimo količino rezin, ki jih bo dala jed. Zato obstaja predlog, ki ga imajo avtomatske jedi. Konec izdelka lahko tudi udobno prerežemo, medtem ko ostajamo v tej pritrdilni kapici, ki je pritrjena na posodo. Območje nastavitve debeline rezanih ploščic je od 0 do 28 mm. Dimenzije rezil so običajno 250 do 300 mm. Še posebej pomembno je zagotoviti varnost pri delu kupca in se izogniti preobremenitvi delavca, da ne povzroča prekomerne utrujenosti zaradi dolgega obratovalnega časa naprave.Rezalniki sira so večinoma izdelani iz aluminija - elementi so razmerje s sadnimi sadeži iz anodiziranega aluminija in osnova lakiranega aluminija. Zahvaljujoč sedanjosti so bolj naravne, vendar uporabniku zagotavljajo stabilnost med delom.