Mlincek za meso in zelenjavo

Ali pogosto jeste mlete kotlete ali sočne jajčne tartarje? Če je tako, veste, kako narediti postopek kuhanja. Telo volk ali mlinček za meso nam omogoča rezanje in mletje mesa. Telo v tej obliki je idealno primerno za različne jedi namesto običajnih, nesekljanih kosov mesa.

Ko ste obiskali babico, se zagotovo spomnite, kdaj je bila na zadnjem koncu tako majhnega stroja. Dala je meso v grlu in stroj ga je dolgo potreboval, da bi nato pri bodočih ljudeh telo spustil z nasprotne strani, kot smo ga postavili tja. Prestrašili so nas tudi, da pod nobenim pogojem ne damo prstov pod njega, ker bi se slabo končalo za nas. Lahko bi bili zgroženi, če vidimo, kaj je prišlo iz tega stroja. Vendar so ga pojedli kasneje.Takrat se volkovi vrnejo v gostinskih delih, na primer v restavracijah, krajih, barih. Sveže predelano meso je glavni element. To je vitrina naše restavracije.Tradicionalni volkovi se uporabljajo tudi danes. Napajajo jih lahko elektrika ali fizična sila. Druga je vsekakor cenejša, a je bogatejša? Od nas želi fizični napor. Prva se ukvarja z njeno preprostostjo. Običajna britvica je pripravljena iz rezalne enote, ki spoštuje organizacije različnih debelin, ostrenje in nož. Grlo je mesto, kamor damo meso za predelavo. Na sredini dobite polž, skozi katerega se naše meso odpravi v stanovanje, v katerem ga režemo. Stroji vseh velikosti štejejo. Ko ugibamo, bodo v klavnicah zagotovo držali višjo raven kot v drugih krajih, saj v njih meso predelajo, kasneje pa ga prevažajo in prodajo v različne prostore. No, lahko isto storijo hkrati.