Koszalinova gastronomska oprema

V sedanjem èasu si ne moremo predstavljati, da so v razliènih vrstah gostinskih obratov, kjer marsikdo mimo, meso, sir ali zelenjava rezali z no¾em. Kuhinja mora biti rezalnik. Res je, da ni ena izmed najbolj priljubljenih gastronomskih naprav in je zelo priroèna, zato je vredno vlagati v to.

Majhen rezalnik se uporablja za rezanje vseh vrst hrane. Lahko ga nare¾emo na mehke paradi¾nike, sir razliène trdote in narezke, od mehkega do trdega. Z veènamenskostjo je v restavracijah, hotelih, barih, ¹olskih in bolni¹niènih menzah potrebna gastronomska naprava. Poleg gastronomskih prostorov, ki obèasno nudijo kulinariène storitve. Vredno je in bi obstajala na odru v gostinskih imenih, trgovinah, stojnicah z mesnim delcem, sirom in mesom. Rezalnik se lahko in se pojavi v notranjosti na¹ih gospodinjstev. To je zelo primerna oprema, saj je kratkoroèno sposobna zmanj¹ati ne¹teto proizvodnih meril. Zaradi tega je delo la¾je za èloveka, varuje njegovo avro in hitrost, ki jo je potreboval za izbiro pri rezanju z roko. Med ponudbami v trgovini so tudi specializirani rezalniki, ki re¾ejo en izdelek, kot je sir. Vendar je v vsakem primeru storitev rezalnika naravna in popolnoma varna. Rezalnik mesa ima mizo za hranjenje, ki je izbrana za rezanje polen hrane. Rezanje se premika gravitacijsko, tj. Brez pritiska na hrano. Pri rezanju morate premakniti mizo za hranjenje, tako da dr¾ite roèaj, ki je pritrjen na mizo. Pri rezanju preostalega proizvoda uporabite tlaèno plo¹èo, ki je name¹èena na zatiè pod podajalno mizo. Tak¹na komisija bo omogoèila, da se material izre¾e v dr¾avo, tako da ne bo odpadkov. Rezalnik izpolnjuje vse sanitarne zahteve. Gotovo je, da so celotne strojne povr¹ine, ki so namenjene za povezavo z narezanimi ¾ivili, izdelane iz nerjavnih izdelkov. Ena najpomembnej¹ih tem je no¾ in pomembno je, da ste dovolj ostri. V opisanem rezalniku je brus, ki je pritrjen nad robom no¾a, omogoèil ostrenje no¾a. Rezalni no¾ se poganja z motorjem preko pol¾nega orodja. Po nekaj uporabi se rezalnik zlahka oèisti, saj je razstavljanje posameznih elementov dejansko enostavno, kar ne zahteva nobenega orodja.